Inside I hope, you know I\'m dying

Auberginen - 18 kcal pro 100 g

Zutaten:
1 Aubergine
Mineralwasser
Kraeuter
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Zuerst die Aubergine waschen und in ganz ganz duenne runde Scheiben schneiden.
2. Diese wuerzen mit Salz und Pfeffer und dann auf einem Backblech ausbreiten (nicht uebereinander).
3. Das ganze fuer ca. 15 - 30 Minuten bei 170 Grad im Backofen (Umluft) backen.Die Scheiben sollten innen weich und außen ein wenig knusprig sein.

 

 

Brokkoliauflauf - 90 kcal pro Portion

Zutaten:
150g Brokkoli
20g Feta light
30g Exquisa fitline 0.2%
etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:
1. Den Brokkoli in eine kleine Auflaufform geben
2. Den Exquisa mit 50ml Wasser und den Gewuerzen abschmecken
3. Verruehren und ueber den Brokkoli geben
4. Den Feta zerbroeseln und ebenfalls ueber den Brokkoli streuen
5. Bei 200° fuer 20min im Ofen backen

 

 

Cappucino-Quark - 95 kcal pro 100 g

Zutaten:
100gramm Magerquark
2 TL Cappuccinopulver
Wasser

Zubereitung:
1. Magerquark mit Wasser glatt ruehren
2. Dann die 2TL Cappuccinopulver hinzufuegen.
3. Nach belieben kaltstellen, oder gefrieren lassen.

... Geht auch mit Vanillearoma von Dr Oetker

 

 

Griechischer Salat - 178 kcal pro Portion

Zutaten (2Personen):
100g Cocktailtomaten
80g Eisbergsalat
80g Salatgurke
~1/3 rote Zwiebel (~20g)
50g Feta light
20g Oliven, gruen
1EL Zitronensaft
etwas Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Die Cocktailtomaten und Gurke halbieren, die Gurke in Scheiben schneiden
2. Den Salat in mundgerechte Stuecke schneiden
3. Feta wuerfeln, Zwiebel grob hacken
4. Alles mit den Oliven in eine Schuessel geben
5. Mit Zitronensaft uebergießen und leicht salzen und pfeffern
6. Vorsichtig vermischen



 

 

Mariniertes Gemuese - Kalos je nach Gemuese

Zutaten:
Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Aubergine, Pilze etc.
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung:
1. Das Gemuese auf ein Blech legen
2. Mit Zitronensaft betraeufeln
3. Salz und Pfeffer wuerzen
4. 25 min bei 200°C im Ofen backen.

 




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